Muitas vezes, quando se trata de molhos, a primeira coisa que vem à mente é o famoso molho de tomate. Porém, o molho branco é uma ótima opção para quem busca uma variação. Além de ser extremamente versátil, ele pode ser usado para dar um toque especial a qualquer prato.
Preparar o molho branco é muito simples. O primeiro passo é juntar os ingredientes básicos, que são manteiga, farinha de trigo, leite e ervas. O segredo do molho está na quantidade certa de cada um desses elementos. Em seguida, é preciso derreter a manteiga e adicionar a farinha, mexendo rapidamente para não queimar. Depois, é necessário adicionar o leite aos poucos, mexendo bem para que não se formem grumos. Para finalizar, é só temperar com as ervas desejadas.
Este molho pode ser usado em diversos pratos que vão desde massas até carnes. Por exemplo, é possível preparar um macarrão com molho branco e bacon para um almoço mais leve. Ou se preferir, pode-se usar para acompanhar um filé de frango com legumes. Além disso, esta receita pode ser incrementada com outros ingredientes, como queijo, vinho ou até salsinha.
Outra vantagem do molho branco é que ele pode ser congelado para uso futuro. Basta transferir o molho para um recipiente hermético e conservar na geladeira por até três meses. Ou então, se preferir, pode ser guardado em temperatura ambiente por até dois dias. Assim, é possível preparar um grande quantidade e aproveitá-lo por mais tempo.
Além disso, é importante lembrar que existem versões mais saudáveis desse molho, como por exemplo, usando óleo de oliva em vez de manteiga. Dessa forma, é possível consumir um alimento saboroso com menor quantidade de gordura. Também pode-se optar por usar leite desnatado para diminuir a quantidade de calorias.
O molho branco é uma ótima opção para quem busca variar o cardápio e preparar pratos saborosos. Com alguns poucos ingredientes é possível preparar um molho de qualidade e incrementá-lo com outros elementos para dar um toque especial. Além disso, ele pode ser congelado e usado por mais tempo. Portanto, é uma receita prática e versátil para incrementar qualquer prato.
O molho branco é uma ótima opção para quem deseja variar o cardápio e aproveitar sabores diferentes. Seja para acompanhar massas, carnes ou legumes, ele pode ser preparado rapidamente com os ingredientes básicos, e incrementado com outros elementos para dar um toque especial. Além disso, a versão saudável também é uma boa opção. Assim, é possível preparar um alimento saboroso e de baixas calorias.
Assim, preparar o molho branco é uma ótima opção para quem deseja incrementar o cardápio com versatilidade. Com alguns poucos ingredientes é possível preparar um molho de qualidade em pouco tempo. Portanto, é uma receita prática e versátil para incrementar qualquer prato. Seja para acompanhar massas, carnes ou legumes, ele pode ser preparado rapidamente e incrementado com outros elementos para dar um toque especial. Além disso, a versão saudável também é uma boa opção para quem precisa de uma opção mais saudável. Por fim, como é possível congelar o molho branco, é uma ótima maneira de aproveitar pratos saborosos por mais tempo.
